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Buscar por Autor Guerra Hidalgo, Marìa A.

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
30-Jul-2017	Efecto del 100 % de CO2 en la textura de rebanadas de lomo de atún rojo (Thunnus sp.) almacenadas en congelación	Medina Bracamonte, Myrna L.; Guerra Hidalgo, Marìa A.; Barrero, Marinela

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