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12-Apr-2018Diseño de un túnel de enfriamiento y congelación para líneas de procesamiento de tubérculos como la papa y otros alimentosAbreu P., Raúl J.
21-Jan-2015Efecto de la composición del medio de cultivo y del fotoperiodo sobre la producción de microtubérculos de papa (Solanum tuberosum L)Moreno, Mayelí C.
2013Estudios de las características físico-químicas funcionales de harinas y almidones obtenidos a partir de yuca (Manihot esculenta), batata (Ipomoea batata) y ñame (Dioscorea alata) cultivadas en VenezuelaTecheira de Soto, Nora Soledad
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